El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA,
siglas en inglés) prevé que la sequía en España impulse sus importaciones de
cereal en la campaña 2017-2018, tanto por la reducción de cosechas como por la
limitación de pastos para ganadería.
El USDA, institución de referencia en análisis agrícolas,
analiza la situación del campo en España por la falta de lluvias, con la
consiguiente caída de los rendimientos de los cereales y una previsible bajada
de producción “por debajo de los niveles medios históricos”.
Esta circunstancia y la disponibilidad limitada de pastos
incrementarán el déficit español en cereales, según el documento de Estados
Unidos, que señala que para aliviar ese problema se podría recurrir a “cambios
en la fórmula de los piensos” o al uso de existencias almacenadas.
Añade que las estimaciones sobre los rendimientos de
cereales fueron “drásticamente” revisadas en abril, debido a la carencia de
precipitaciones desde el principio del ciclo productivo y a las temperaturas
primaverales, superiores a lo normal. Señala que la bajada de rendimientos es
más acentuada en las zonas productoras del norte.
En cuanto a la cosecha, el departamento de Estados Unidos
menciona que en Andalucía -donde ya ha comenzado- y en Aragón, el crecimiento
vegetativo de los cultivos esta cercano a la media, pero en Castilla y León y
Castilla-La Mancha, las dos principales áreas cerealistas, “está por debajo de
la campaña pasada y de los niveles medios”.
El USDA apunta que España tiene un déficit anual de cereales
que oscila entre los 9 y 12 millones de toneladas y que aún, cuando la oferta
nacional es amplia, la producción española no basta para responder a la demanda
de grano para piensos, alimento o biocarburantes.
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